Aymonier Viandes Coeur tranché à griller 1kg
Simplement grillé à la poêle ou en brochette au barbecue, le cœur se savoure légèrement rosé pour se régaler. Le coup de de certains… Nos bovins sont engraissés sur notre exploitation ou sélectionnés directement en ferme par Éric. La viande est ensuite travaillée après maturation fils Anthony. Nous travaillons des jeunes, de bonne conformation et au état d'engraissement favoriser la tendreté et le goût.